Na stretnutie nadchádzajúceho nového roka sa pripravujú so zvláštnym znepokojením. Mysleli nielen slávnostné menu, ale aj dôležitú súčasť - podávajúc novoročný stôl, ktorý hostí hostí a hostí. A nie za prvý rok je tabuľka pre Novogodyu vyhotovená podľa pravidiel východného kalendára. Zvážte farbu a chuť zvieraťa, ktoré vládne v roku, priority potravín.

A správnou voľbou je farebný dizajn novoročného stola v tonalite:

• zelená;
• hnedá;
• žltá;
• piesok;
• béžová;
• zlatá;
• bielu.

       

Mimochodom, odtiene khaki, maršala príde. Ale nemali by byť prítomné ako tmavé, ponuré a hlúpe tóny. Ak sa takáto paleta zdá byť majstrom prísneho a bledého, je zriedená jasnými akcentmi, napríklad červenou farbou.

Ak je vrch nábytku vyrobený z dreva alebo materiálu v odtieňoch dreva, podporí farebnú tonality novoročného ekologického stola. Potom nebude nutné stôl zakryť obrusom, ktorý zodpovedá tomuto štýlu.

Varianty novoročné výzdoby

Existuje veľa z nich. Tu sú príklady, ktoré si môžete vziať na vedomie.

• Minimalizmus a milosť - pre tých, ktorí stretnú Nový rok v úzkom kruhu. Na kruhu, štvorec alebo obdĺžnik stola sa umiestnia zariadenia pre každého účastníka oslavy. V strede stola je obsadená kompozícia ornamentov a sviečok. Farebný sprievod tohto štýlu bude podporovaný béžovou, červenou, zelenou, hnedou, bielou, zlatou.

• Biela a zlatá dekorácia, aj keď je tradičná, ale stále atraktívna pre mnohých ľudí, ktorí spĺňajú nový rok. Sviečky a nádoby sú vybrané v bielej farbe alebo v odtieňoch mliečnych a béžových, čo prispieva k atmosfére tepla. Svetlo a čistota poskytnú prvky pastelových, zlatých a zelených tónov. S nimi sú "priatelia" drevené predmety, kovové svietniky, frízy na tanieroch a miskách.

• Fanúšikovia fantazijných možností sa môžu spojiť pri vytváraní slávnostnej atmosféry rôznych textúr a farieb. Posledný by mal byť 3-4, aby sa zabránilo zbytočnému pestovaniu. Jedlá sú prednostne monofónne alebo s nenápadným ornamentom. Utierky sú prispôsobené tak, aby zodpovedali obrusom, ozdobám - v súlade so všeobecným štýlom novoročného sprievodu.

• V obývacej izbe s množstvom drevených predmetov je vhodné zdobiť stolík z dreva. Jedlá v tomto prípade sú jednoduché a poskytujú jemný lesk. Veľké množstvo sviečok vytvorí ilúziu požiaru v krbe. Obrus ​​a obrúsky z prírodných tkanín - v teplej mliečnej, béžovej, vínovej, tehlovej, zelenej farby.

• Biela a červená farebná kombinácia tiež vytvorí slávnostnú atmosféru pre Nový rok. Zmäkčuje kontrast studenej bielej a horúcej červenej teplé sviečky. Najmä ak je horné osvetlenie tlmené alebo vôbec nie. Zrieďte biele a červené pozadie žltej tonality a kombináciou studených a teplých tónov.

obrus

Na oslavu nového roka je potrebné u stola, pokryté vhodným triumfom obrusom. Vyberte plátno podľa veľkosti stola v prioritnej farebnej schéme. Najlepšou možnosťou je obrus z hustého tkaniva v jednom tóne alebo 2-3 kópie rôznej tonality. Môžete použiť obrus a v obmedzenej farbe.

Jednou z možností môže byť ľanová tkanina alebo vrecka. Spektrálne a bohaté vyzerá brokát. Ak si vyberiete hodvábny obrus, existuje šanca stretnúť sa s nestálou polohou jedál na stole. Hodváb má posuvnú vlastnosť a všetko, čo sa nachádza na stole, sa posunie.

Variácie pre obrus na stôl:

• Klasická poloha je vždy dôležitá. V tej istej ľahkej tkanine sa do miestnosti pridá viac svetla, tlmenie teplých a prirodzených tónov prinesie do miestnosti komfort.
• Obdĺžniková obrus položená na uhlopriečke vyzerá nádherne na guľatom štandardnom stole. Vrcholom tejto možnosti bude kombinácia kontrastných obrazov alebo odtieňov jedného tlačidla.
• Pôvodne vyzerá ako kryt, podobný kobercovej dráhe. V tomto prípade sa obrus uberá na šírku a mierne nedosahuje bočných plôch stola.
• Chytľavé pozadie pre jedlá a riad je dosiahnuté pomocou 2 obrusov. Základňa (v béžovej, krémovej alebo pieskovej farbe) pokrýva celý stôl. Pomocné - jasné tlačidlo (napríklad červená, zelená) a dĺžka je rovnaká ako prvá, ale šírka nepresahuje 3/4 hlavnej.

Prečítajte si tiež: Čísla na narodeniny - príklady a spôsoby zdobenia

Najvhodnejšou látkou na obrus je hladká alebo fleecová tkanina správnej farby. Je tiež vhodná biela, ale viac zodpovedá priestrannej jasne osvetlenej miestnosti. Rovnako ako príliš ľahké obrusy, proti ktorým sa v súmraku stráca slávnostný vzhľad náradia a príborov.

obrúsky

Dokončené farebné utierky s novoročnými príbehmi pomôžu ľubovoľnej milenke. Robiť s nimi nepotrebuje nič, tieto atribúty sú krásne a tak. Ale ak sú varianty, textílie alebo papier vyrobené v rovnakej farbe, krása a originálnosť dizajnu ich neublíži.

Najjednoduchšia vec je zdobiť utierky špeciálnymi krúžkami vyrobenými z dreva, kovu, papiera alebo stuh. Môžete si ozdobiť krúžky s malými vianočnými stromčekmi, ktoré zobrazujú symbol novoročných sviatkov.

Existuje však pokušenie preložiť figúrky z obrúskov, aby vyhovovali novoročnému. Bežnejšie používané na skladanie sú možnosti vianočných stromčekov. Jeden z nich nie je ťažké vykonať. Bude to mať zloženú štvorlôžkovú utierku. Z plánovaného stredného záhybu od 1/2 na ľavej strane vytvorte trojuholník, ktorý sa musí dvakrát stlačiť na strednú čiaru. Tak to urobte s 1/2 obrúsky na pravej strane. Získajte vlnitý vianočný stromček. Mal by sa dať na tanier.

       

Je možné vyrobiť sviečku zo zloženého rohu utierky. Kuželovitý obrobok by mal byť valcovaný, začínajúci od základne. Na dosku položili sviečku a narovnávali vlny.

Ak sú u stola deti, pre nich sú 2 obrúsky skrútené do rúrky zdobené zlatými vianočnými zvonmi. Rozbaliť utierku, deti počujú zvonenie.

Existuje mnoho možností skladania obrúskov. Je dôležité, aby tieto rekreačné atribúty boli kombinované s obrusom. Ktorý z nich dáva prednosť, tkanina alebo papier, pohostinná milenka sa rozhodne. A nezabudnite na funkčný účel utierok.

Veľmi dôležité: Vo východnom kalendári sú symboly roka, ktoré nemajú radi prestížnosť. Odrážajúc ich chuť, na okraje každej obrúsky je práve priložený pozlátko a vo forme trojuholníka, ktorý je umiestnený na servírke.

riadu

Po rozbalení obrusa príde poradie riadu. Sada obsahuje rôzne možnosti. Zahŕňajú:

• servírovacie dosky;
• príbory (najlepšie striebro alebo striebristý nádych) pre rôzne jedlá;
• okuliare;
• okuliare;
• poháre na víno.

Pokrmy na novoročné sviatky používajú jednoducho, bez-nezmysel, ale krásne zdobené. V prioritných - zaoblených formách vzoriek. Farebný výkon by nemal byť príliš svetlý alebo tmavý. Použitie niekoľkých odtieňov a rôznych textúr a tvarov v riadoch dosiahne nezmazateľný účinok. Na stole v najbližšom roku budú najlepšie varianty jedál, hliny, polotovarov a porcelánu, drevené výrobky a výrobky z hrubého skla.

Príbory môžu byť obaľované stuhami v milovaných farbách zvieraťa - pravítko roka. To dá celkovú kompozíciu na stole nejaký šik. Okrem toho uľahčí hostiteľke nahradiť už použité spotrebiče čistými.

Hlavná široká doska by mala byť krásna a s novoročným pozemkom (na ňom zostávajúce platne sú umiestnené pri výmene riadu). No, ak je to služba. Ale pri absencii takej sady pomôže v bielej farbe, ktorá sa dočasne ľahko premeniť pomocou samolepiek, fólií, flitrov.

Presne nie je miesto na stole pri príležitosti Novogodya plast, rozbité a nie umývanie na svietenie kópií. Všetky jedlá by mali byť čisté a odrážať slávnostné osvetlenie na povrchu.

Na stole je potrebné dať jedlá podľa počtu hostí s hostiteľmi. Ak z jednej sady nie je dostatok položiek, je lepšie doplniť kópie, ktoré sú blízke podobnosti s kópiami v základnom súbore. Rozmery všetkých predmetov musia obsahovať jedlo bez zablokovania priestoru. Jedlá s varenými jedlami sú dôležité na usporiadanie tak, aby každý mohol ľahko vziať to, čo potrebuje.

Prvky výzdoby

Slávnostná atmosféra vytvára a riadne organizovaný dekor. V tomto prípade by ste si mali vybrať aj prírodné farby a materiály. Ale aj z lesku nie je potrebné odmietnuť. Tu sú asistentmi v prvom rade girlandy, bengálske svetlá a tiež zdroje prirodzeného svetla. Oheň môže pochádzať z krbov. Ale keďže nie je veľa, ktoré majú, sviečky sú alternatívou.

Komfort a mágia sa dosiahnu usporiadaním veľkého množstva sviečok rôznych veľkostí. Masívne a tenké sviečky v svietnikoch vyrobených z kovu, skla, keramiky dajú miestnosti tajomstvo. Tón atribútov je výhodnejší jednoduchý a čistý, napríklad mliečne, burgundské. Kovové odtiene, ako je meď, zlato, striebro, nie sú vylúčené.

Prečítajte si tiež: Farebné fľaše s pásikmi - krásne spôsoby, ako navrhnúť

Pri servírovaní stola sú vedľa zariadení každého novoročného celebranta umiestnené malé sviečky. V strede stola sa nastaví niekoľko veľkých sviečok: ich oheň sa podobá na krb, takéto krídlo sa spája a "ohrieva". Okolo stola na obrubníkoch a regáloch môžete tiež dať sviečky, nezabudnite na požiarnu bezpečnosť.

Ako dekoráciu na stôl sa používajú malé čísla symbolu budúceho roka. A napríklad, ak je to pes, sú vhodné hračky a figurky, ktoré ho zobrazujú. Mali by byť doplnené o figúrky z kameňov a obľúbené lístky tohto zvieraťa. Posilňovať elegancia riadu drevené prvky, rastliny, sušené kvety, plody, hviezdy, klinček, vanilka palice a samozrejme, vetvičky ihličnatého dreva (smrek, borovica, jedľa, céder). Zdobenie stola s vianočnými hračkami, korálkami, girlandami vytvárajú blikajúce pozadie na stole pre novoročnú slávnosť.

Príslušenstvo by malo byť tematickým obrazom sviatku. Ich prítomnosť v primeranom množstve by nemala zasahovať do usporiadania tanierov s slávnostnými jedlami, občerstvením, dezertmi. Podľa bezpečnostných pravidiel by mali byť rýchlo horľavé sušené kvety a pozlátka umiestnené mimo plameňa sviečok.

Je veľmi dôležité: Pri zdobení stola pre Nový rok je rozumné dodržiavať odporúčanie "nepreháňajte". A namiesto zhromažďovania zložitých kompozícií je lepšie obmedziť sa na pár. Môžu to byť nízke misy s kužeľmi, smrekovými vetvami, mandarínky, sviečkami. Umiestnenie novoročného ikebanu je uprednostňované uprostred stola na širokej zlaté stuhe.

Pravidlá podávania

Podávať novoročný stôl a umiestňovať jedlá v priorite sa stará o pohodlie hostí. Príbory by mali byť v súlade s pravidlami etikety. Počet položiek by sa mal rovnať počtu hostí a hostiteľov.

Krásna, lesklá porcia by mala byť pohodlná a funkčná. A pretože jedlá - hlavný atribút pre jesť nové ročníky, je umiestnený na okraji stola. Dosky sú naskladané, ďalšie poháre a vidličky.

Pravidlá podávania poskytujú nasledujúcu postupnosť:

• Ubrus visí na všetkých stranách s koncami 30-35 cm;
• Utierky zložené v trojuholníku alebo zložené do rúrky sú umiestnené na každej sade dosiek;
• Dosky sú umiestnené v poradí, v akom sú riadu naplánované. A ak je doska horúca najskôr, je umiestnená na doske na občerstvenie. V takom prípade sa všetky takéto jedlá umiestnia do vzdialenosti 2 cm od okraja stola;
• príbory, od niektorých noriem. Pripojte hroty doľava od dosky. Nôž je umiestnený na pravej strane a rozvinie jeho bod na dosku. Dezertné lyžice sú umiestnené na pravej strane noža, zberajte nadol;
• okuliarov a okuliarov sa uskutoční napravo od tabúľ a v poradí, v akom sa plánuje podávať nápoje. Takto umiestnené okuliare by nemali byť prekážkou pre používanie nástrojov;
• soľ a korenie umiestnené do stredu stola v špeciálnych stojanoch. K týmto plavidlám nie je nadbytočné pridávať polievku s horčicou, omáčkami, maslom;
• vázy s kvetinami - mali by byť umiestnené na veľkom stole podľa počtu kytic. Náhradou bude malá kytica v blízkosti spotrebičov pre všetkých, ktorí sedia pri stole. Musíme sa uistiť, že kvety nie sú rozpadnuté a neblokujú pokrmy od hostí;
• Chladené predjedlá na riadoch v strednej časti pultu je lepšie opakovať na opačných koncoch tabuľky, takže novoročný ľudia môžu dosiahnuť tieto jedlá sami.

V "bufetu", mäso, ryby, zeleninové pokrmy majú skupiny. Jedlo je pripravené tak, aby bolo ľahké ho vidieť a jesť bez použitia noža. A to všetko - všetky druhy kanopy, koláče, plátky.

Dekorácia a riadne podávanie jedál

Pri dekorácii stola musíte dodržať opatrenie, aby ste nezasahovali do usporiadania pokrmov pripravených chutným a zdobeným jedlom. Ale aj obvyklé krájanie sa mení na dekoráciu stola na Nový rok. A existuje niekoľko pravidiel, ktoré vám pomôžu poskytnúť jedlá jedinečnosť.

Výrobky sú rezané veľmi tenkým spôsobom pomocou krájača alebo ostrého noža. Pri výbere kombinácií produktov sa riadi chutí majiteľov. Nekombinujte však príliš šťavnaté a sušené ingrediencie, aby ste zabránili tomu, aby džús zmenil chuť.

Dodržanie farebnej kompatibility komponentov rezania vytvorí krásne kompozitné rozloženie.

Existuje veľa možností na položenie rezaných výrobkov. Tu sú niektoré z nich:

• ovocná doska je získaná z radov zaoblených misiek pomarančov s kôrou, olúpanými mandarínky, stred je daný "kvetinám" kivi. Naplňte misku okrúhlym spôsobom od okraja do stredu, striedaním zložky jednej tonality s iným odtieňom;
• pričom obdĺžnikové jedlo vo forme "korytnačky", rozložilo na ňom získané výrobky v riadkoch, pričom jeden výrobok zaberal vlastný rad. Na výzdobu si vezmite plátky citrónu, brusnicových bobúľ, vetvičky čerstvého kôpru;
• ako zo syra s náplňou, a zo šunky, salámy pozoruhodné valčeky upevnené špízou, - pre to, aby si jedlo.

Pozri tiež: Krásne remeslá pre výzdobu interiérov

Ak chcete prekvapiť návštevníkov, je možné, že ste postavili kožušinovú ikebanu, kde ihličnaté vetvy predstavujú nasekaný syr, uhorku, klobásu. Chutné "ihly" niť na špíz, pripojený k stredu misky. Ovocné "labky" zo smreku sa získavajú z citrónu, grapefruitu, kivi. Moss pod takými "vianočnými stromami" zobrazuje kontrastné farebné odrezky zeleniny a ovocia, plodov a granátových jabĺk.

Saláty, šaláty

Vo výzdobe šalátov používajú známe možnosti. Z príslušných produktov je vytvorený vianočný strom, ježko, pes, novoročné hodiny.

Ak nie je čas, potom tieto metódy pomôžu:

• Nakrájajte červené bulharské korenie na čisté kúsky a odlúpnite semená. Na pripravenom šaláte sa každá polovica odlupuje smerom von, čo vedie k "zvončekom". "Jazyky" sú vyrobené z peria zelenej cibule, vrchol elipsy šalátu je zdobený kôrovcami.
• "Hodiny" so šípkami sa vytvárajú na rovnom povrchu šalátu. Na obvode stačí nakresliť obrázky 3, 6, 9, 12, zvyšky sú označené olivami. Pre šípky vyberte ingrediencie, ktoré sú "po ruke".
• Veľa šalátov sa podáva v zmiešanej nerovnomernom tvare. Na ich dekoráciu použite žĺtok z varených vajec, strúhaný na strúhadle, granule granátového jablka, brusnicové bobule. Šalátový povrch je jednoducho sypaný jednou z týchto zložiek.

Ale najdostupnejšie ako dekorácie na plátky šalátov z produktov, z ktorých sa vyrába šalátová misa, a zeleniny. Nie je ťažké vyrobiť ružu z klobásy (paradajka) a pridať list zeleného šalátu. Takže môžete zdobiť samostatný kúsok šalátového koláča.

Čo je horúco

Pokiaľ ide o teplé jedlá, v predvečer prípravy je vhodné zamyslieť sa nad dekoráciou. Najmä ak je jedlo v strede, ako napríklad pilaf, pečené. Pre tradičné pečené v rúre hus môže použiť papyolki na labkách a jablká, hrušky, citróny pre obkladyvaniya vtáky, vetvičky z čerstvých zelených. Nezabudnite na obrazne nakrájanú mrkvu, repu, uhorku, ovocie.

Ak je obloha podávaná samostatne, je potrebné pripraviť farebné zemiakové zemiaky z zemiakov a vytvoriť šmýkadlo z nej. Farbivá na to sú prírodné zeleninové šťavy. Podobne prísť s cestovinami, čo je najlepšie urobiť sami.

Nie je zlé vyrovnať sa s rolou dekorácie riadu šľahačkou, kyslou smotanou. "Shapochka" z týchto slaných jedál pridať chuť do misky alebo nahradiť miesto omáčky.

Čerstvé ovocie na veľkom tanieri (môže byť v niekoľkých vrstvách), rozliate v šumivých transparentných dekantujúcich prírodných šťavách - tieto výrobky prinesú na novoročný stôl spomienky z detstva. A neoddeliteľnou súčasťou nového roka - mandarínky sú dobré na samostatnej miske a ako základ pre sortiment ovocia.

Zbytočné tipy

Hojnosť a množstvo lahodných jedál a nápojov je nevyhnutnou podmienkou pre vytvorenie dobrého náladu pre hostí. Prioritou na stole budú variť variácie mäsa a mäsových zložiek v šalátoch, sendviče, plátky. Doplňte obrázok o oslave zeleniny, ovocia a malých občerstvenia.

Jedlá sa podávajú v správnom poradí. Prístup k nim, ktorý spĺňa nový rok, by mal byť neobmedzený. Usporiadané predmety a jedlo, berúc do úvahy potreby všetkých, ktorí sedia pri stole.

V prípade pohodlného a slávnostného usporiadania sladkostí a ovocia vám pomôže viacúrovňová stupňovitá misa. Tiež ušetrí miesto na stole.

Predjedlá "jeden zub" je najlepšie podávané so špekáčmi zdobenými obrazom symbolu roka.

Do každej ubrousky je potrebné priložiť menovku - takže bude pre hostí jednoduchšie sedieť pri stole. Tablety na každej doske (vedľa nej) sú tiež dôležité, s obrazmi zvieraťa, pravítko nadchádzajúceho roka, vyrobené na nich.

Nezasahujte a neposkytujte každému hosťovi prezentáciu vo forme miniatúrneho zvieraťa vyrobeného z dreva, tkaniny, hliny. Darček zabalený v zlatom balení môže byť umiestnený vedľa osobného štítka každého hosťa.

Prvá noc v roku je uvítaná v krásne dekorovanom a zdobenom stole. A množstvo vydatných a chutných jedál predpovedá množstvo jedál za celý rok.