Prebieha sezóna sviatkov, tak čoskoro budú hostesky tráviť veľa času na varenie pokusov a prípravu lahodných jedál. Správne vybrané kuchynské náradie a náradie umožňujú získať oveľa väčšie potešenie z procesu, a tiež sa môže stať vynikajúcim darčekom pre matku, babičku alebo priateľku. Chystáte sa kúpiť kuchyňu alebo kuchynskú linku? Potom si pozrite naše recenzie populárnych materiálov a 25 fotografií štýlových nádob v interiéri kuchyne!
Ako si vybrať kuchynskú súpravu riadu a riadu
Krásna sada kuchynských potrieb sa môže stať dekoráciou dosky a otvorenou poličkou v kuchyni. Oveľa dôležitejším faktorom pri výbere kuchynského riadu je kvalita materiálu, ktorá priamo ovplyvňuje dlhú životnosť pokrmov a užitočnosť riadu varených v kuchyni. Nie je možné okamžite povedať, ktorý materiál alebo značka je najlepší na trhu. Každý z nás má svoje vlastné preferencie, potreby a rozpočet. Preto nižšie uvažujeme a porovnáme 7 najpopulárnejších materiálov, z ktorých sa vyrábajú kuchynské náradie a riad:
- Nerezová oceľ;
- keramika;
- stone;
- Wood;
- hliník;
- Liatina;
- Meď.
A hovoríme o výhodách a nevýhodách nelepivého povlaku. Ak sa vám článok páči a považujete za užitočný, nezabudnite si uložiť poznámku alebo ju zdieľať v sociálnych sieťach!
Kuchynské náradie z nehrdzavejúcej ocele - najlepšia kvalita / cena
Prečo je kuchynský riad z nehrdzavejúcej ocele hlavnou voľbou pre domácnosti v roku 2016? Je to niekoľko dôvodov naraz.
Predovšetkým ide o ideálny pomer ceny a kvality. Je to lacnejšie len plast a hliník! A plast sa vo všeobecnosti neodporúča kombinovať s jedlom, obzvlášť horúcim. Oceľ je odolná proti opotrebovaniu, nie je poškodená, aj keď ste pokrmy na podlahe a vydržte akúkoľvek teplotu pri varení jedla (až do 450 stupňov).
Ďalším dôvodom na nákup predmetov z nehrdzavejúcej ocele je jednoduchosť a bezpečnosť pri používaní. Nerezová oceľ nereaguje na potraviny a je ľahko čistiteľná. Spálená kaša? Žiadny problém: namočte panvicu na pár hodín, potom ju rozotrite so sódou alebo tvrdou kefou. Môže sa dokonca umývať v umývačke riadu, ktorá je veľmi vhodná pre rušné ženy v domácnosti.
Zvyčajne sú kuchynské náradie z ocele doplnené žiaruvzdornými sklenenými viečkami, ako aj kľučky vyrobené z plastu alebo keramiky. Odporúčame vám, aby ste si dvakrát premysleli pred nákupom hrncov a panvíc s plastovými rukoväťami - nemôžu byť použité v rúre, pretože plast sa nutne roztaví.
Tiež si prečítajte: 17 Najlepšie skladovacie nápady pre kuchyňu
Nevýhody riadu z nehrdzavejúcej ocele možno považovať za relatívne pomalé teplo, čo je dôvod, prečo pri varení použije trochu viac energie. Navyše, akékoľvek kovové náradie nevyzerá veľmi atraktívne ako darček. Nasledujúce objekty kuchynského náradia v našom zozname sú oveľa zaujímavejšie, hoci drahšie.
Keramické nádoby a príslušenstvo pre kuchyňu
Keramické nádoby pre kuchyňu sú obľúbené medzi ľuďmi, ktorí sa starajú o svoje zdravie, ako jeden z najekologickejších na trhu. Zvyčajná sada kuchynských potrieb, hrncov a panvíc z keramiky je hliníková základňa s keramickou varnou doskou. V tomto prípade sú najviac neškodné jedlá označené PTFE-, PFOA- a bez kadmia, čo potvrdzuje, že v nich nie sú prítomné takéto toxické látky ako kadmium, polytetrafluóretylén a kyselina perfluóroktánová.
Stojí za zmienku, že keramický kuchynský riad má atraktívny vzhľad a je vhodný najmä pre tých, ktorí milujú svetlé farby v kuchyni. V porovnaní s bežnými riadmi a príslušenstvom je to určite viac príjemné pre oči a veľkolepé ako darček. Jedinou nevýhodou je pomerne nízka odolnosť voči nárazu. Aj keď sa to bude musieť pokúsiť úmyselne zlomiť keramickú panvicu!
Kuchynské náradie z elitného kameňa (žula, atď.)
V postsovietskom priestore málo ľudí používa kamenné kvetináče na varenie jedál. Oni sú oveľa populárnejší v kórejskej kuchyni, napríklad variť pečená ryža alebo národné jedlo bibimbap (bibimbap), ktorý je milovaný po celom svete, a to aj v našej krajine.
Tiež si prečítajte: Chytré vyťahovacie systémy pre kuchyňu - zásuvky a police
Kuchynské pomôcky vyrobené z kameňa majú všetky ohromujúce vlastnosti pomalého varenia, veľmi dobre zachováva teplo a jedlá v ňom sú zvlášť voňavé. Navyše takéto náradie je ľahko čistiteľné a vôbec nie je poškriabané. Skvelý darček, ktorý vám pripomenie tých, ktorí vám dávno poskytli veľa rokov a dokonca môžete zdediť. Najmä veľmi dobrým darom môže byť nielen hrniec, ale aj malta s paličkou.
Ekologické kuchynské náradie z dreva - trend 2016
V modernom dizajne kuchyne, ktorá sa často vykonáva v minimalistickom štýle, drevené kuchynské náradie pridá teplo a výrazný prvok pohody. Aké iné nástroje môžu byť ekologické, prírodné a vhodné na varenie? Od hladkých rezacích dosiek až po bizarné misky a lyžice slúži kuchynský riad z dreva ako úžasná, šetrná k životnému prostrediu alternatíva k bežným plastovým kuchynským riadom.
Tiež si prečítajte: 10 krokov k životnému prostrediu - a váš dom je bezpečný pre zdravie?
Kuchynské a riadu z hliníka
Ak hľadáte lacnú sadu kuchynských náradí, ktorá je vhodná pre akúkoľvek formu varenia, potom je pre vás to najlepšie. Na rozdiel od ocele, eloxovaný hliník sa ohrieva pomerne rýchlo, ale je skôr náchylný na zárezy a deformácie. Avšak, s opatrným postojom taká kuchynská súprava vám môže slúžiť mnoho rokov.
Liatinové jedlá pre pečivo a orientálnu kuchyňu
Robustné a ťažké liatinové výrobky sú lacnou alternatívou k kameňu: používajú sa aj na pomalé varenie a môžu slúžiť viac ako jednej generácii rodiny.
Všetci vieme lahodné recepty pilafu v liatinovom hrnci a tiež vieme, že najlepšie palacinky a palacinky sú získané na liatinovej panvici. Je nepravdepodobné, že tieto položky kuchynského náradia z liatiny môžu byť darované na dovolenku, ale rozhodne stojí za to držať vo vašom dome!
Medzi nevýhody liatinových misiek je potrebné pozorne vyčistiť po každom čistení sucho, aby sa zabránilo korózii. Navyše, počas pečenia musí byť dno takýchto hrncov alebo panvíc dobre namazané olejom z horenia, čo môže poškodiť chuť a užitočné vlastnosti potravín.
Kuchynské náradie z medi
Ak je rozpočet na nákup kuchynského náradia neobmedzený, potom stojí za to venovať osobitnú pozornosť pokrmom vyrobeným z medi. Copperware vyzerá veľmi krásne a ukazuje nielen množstvo, ale aj dobré kulinárske zručnosti hostesky. Faktom je, že meď sa ohrieva veľmi rýchlo a je veľmi citlivá na zmeny teploty. Ideálne pre zložité jedlá!
Tiež si prečítajte: Malé pultové pulty pre malé kuchyne - Najlepšie nápady
Keď kupujete kuchynské náradie vyrobené z medi, uistite sa, že má v sebe vrstvu cínu alebo nehrdzavejúcej ocele. Používajú sa z dôvodu, že samotná meď reaguje prirodzene na potravinové kyseliny. Všeobecne sú moderné medené nádoby odolné a odolné.
Kuchynský riad s antiadhéznym povlakom
Všetci milujú pokrmy s nepriľnavým povrchom, ktoré boli popularizované značkou Teflon. Aj napriek dlhej diskusii o jeho bezpečnosti. Ak ešte neviete: Teflon obsahuje PTFE a kyselinu perfluóroktánovú, ktoré sme spomenuli vyššie. Sú to toxické a karcinogénne prvky, ktoré sa stávajú obzvlášť nebezpečnými pri zahrievaní na teplotu nad 200 stupňov Celzia.
Kuchynský riad s antiadhéznym povlakom позволяет избежать прилипания пищи ко дну и очень легко моется. Но все же по вышеуказанным причинам мы рекомендуем вам обойтись одной сковородой для жарки, но не покупать целый набор такой кухонной утвари.
